Bibliographie

 

Dans le monde entier, de très nombreux chercheurs s'intéressent au pouvoir des substances du vin. Leurs études sont publiées par des revues spécialisées telles que l'O.I.V., le British Medical Journal, Lancet, l'International Journal of Epidemiology, etc..........

Une liste asez complète (>200) de ces publications est donnée dans le livre de Michel MONTIGNAC : "Boire du vin pour rester en bonne santé" (Flammarion) que nous avons consulté pour produire ce modeste exposé.

 

 

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